Настоящий узбекский плов
Научиться готовить настоящий плов — задача не из простых! Это блюдо восточной кухни требует особых знаний. Подготовьте чугунный казан, свежее мясо, курдючный жир и качественный рис.
Плов - это одно из самых известных и популярных узбекских блюд. Готовится он из риса, говядины или баранины, а также с добавлением различных овощей, зелени и специй. Плов - это вкусное и питательное блюдо, которое часто готовится на обед или ужин. Сегодня мы расскажем вам о простом и вкусном способе приготовления плова из говядины в казане на плите. Для приготовления плова вам понадобятся следующие продукты:.
Давненько меня просили поделиться рецептом плова, и вот я спешу поделится с вами рецептом вкуснейшего рассыпчатого плова! Рассказываю главные секреты вкусного плова. Мясо для плова обязательно должно быть достаточно жирное и вкусное, оптимально подходит баранина, но у нас ее в продаже практически не найти, поэтому я использовала свинину, также подходят жирные части утки, или же даже куриные окорочка или бедра килограмм, указанный в рецепте, это чистый вес без костей. Для приготовления плова я использовала рис басмати, также подходит сорт девзира, или любой другой, но обязательно, длиннозернистый рис. Моркови советую взять довольно много, она в плове очень вкусная, также как и чеснок, который готовится особым образом — целиком.
